No dia 02 de julho, integrantes do projeto raízes realizaram uma saída a campo. A primeira parada foi no Parador Hampel, hotel mais antigo de São Chico, com 120 anos de história. Conhecido inicialmente como Veraneio Hampel, ainda mantêm boa parte da sua estrutura inicial, preservando muitas memórias ao longo destes anos. Além da beleza cênica da paisagem do entorno, o local tem 21 hectares de mata nativa preservada, habitat do bugio-ruivo (Alouatta guariba clamitans) e outras espécies da fauna e da flora.
A segunda parte da visita aconteceu no refúgio do Sebastião Fonseca de Oliveira, presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Franqueiros (ABCBF), que preserva a raça e a história deste gado. Por existirem poucos destes animais, esta raça corre risco de extinção. Uma das principais e mais marcantes características destes animais são os grandes chifres e a sua adaptação ao ambiente da região, tornando-os mais resistentes as doenças que atingem outras raças de gado. Sebastião foi muito acolhedor, mostrando a criação do gado, e contando um pouco da história destes animais que já foram a base econômica da região no início da colonização europeia. 
@paradorhampel e Sebastião Fonseca agradecemos a hospitalidade, carinho, e a atenção em nos receber!